Il miglior abbinamento? col pane nero.

Il classico panino con il prosciutto rimane una buona opzione per un pasto leggero o per una merenda salata: tuttavia, è preferibile sostituire il pane bianco (che contiene glutine e può gonfiare la pancia) con del pane nero di segale, che è ricco di fibre e di Sali minerali che migliorano l’attività intestinale. RIZA.IT BLOG […]

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Speck, come mangiare un boccone perfetto.

Forse non tutti sanno che lo Speck acquista un sapore leggermente diverso a seconda di come viene tagliato. Ecco quindi come affettarlo correttamente: Se è sottovuoto estrarre il trancio di speck dalla confezione e lasciarlo respirare a temperatura ambiente almeno per un’ora, così che possa sviluppare il suo aroma. Tagliarne una fetta spessa di circa […]

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